- por Juliana Batistotti -
Juliana Corrêa Batistotti é formada no curso “Técnico em Nutrição e Dietética" e fez “Panificação e Confeitaria” no Instituto Federal de Santa Catarina. Ao juntar sua paixão pela Nutrição e Confeitaria, começou a desenvolver, com base nas receitas “tradicionais”, opções sem glúten, sem lactose, sem açúcar, sem soja, enfim....receitas com muito sabor e o ingrediente indispensável na sua produção: AFETO!
Quem faz a Afeto
CONHEÇA JULIANA BATISTOTTI
A história da Afeto Alimentos envolve o bem-estar, apoio familiar e o poder de realização de um sonho. Foi durante o desenvolvimento de uma receita solicitada pela disciplina de “Restrições Alimentares” que a Técnica em Nutrição, Juliana Corrêa Batistotti criou a diferenciada receita do brownie sem glúten e sem lactose, hoje distribuído na grande Florianópolis e um dos destaques de nosso cardápio.
Ao oferecê-lo nos cafés de confraternização de familiares e amigos, o quitute virou projeto. Todos acreditavam no potencial do produto e recomendavam que chegasse às mãos de pessoas que buscam a inclusão alimentar, onde nem sempre são lembradas no cotidiano de festas, cafeterias, lanchonetes e restaurantes.
Diante da boa aceitação do público, em 2015, iniciaram os pedidos de encomendas particulares, personalizadas e vendas in loco para pequenos grupos da convivência de Juliana. Com o objetivo de levar esta gostosura ao alcance de todos, em 2016, o brownie chega aos melhores comércios da Grande Florianópolis com um só propósito: levar Afeto a todos os lugares.
Nossos produtos são feitos sob a inspiração dos principais valores da Afeto: muito carinho, cuidado e convicção de atender bem o nosso público. Isso faz com que este brownie e os demais produtos da Afeto Alimentos seja ainda mais especial: ESPECIAL COMO VOCÊ!
Juliana C Batistotti
Cardápio Fixo Afeto
SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE, SEM LÁCTEOS E VEGANO
O cardápio da Afeto conta com ingredientes selecionados a rigor para proporcionar qualidade, sabor e contemplar inclusões alimentares. Leite produzido da amêndoa, creme de leite produzido da castanha de cajú, o cacau que usamos é sempre o cacau puro 100%, açúcar demerara que é mais saudável que o branco e tem índice glicêmico médio, o óleo de girassol por ser rico em ácidos graxos insaturados e vitamina E. Todos esses ingredientes são tratados com muito carinho em nosso espaço de produção, devidamente legalizado e licenciado, localizado no bairro Rio Tavares em Florianópolis – SC. Nossos produtos contemplam diversas inclusões, combinadas, ou não, em um mesmo produto. Confira cada uma delas:
Sem Glúten
Produto livre de glúten que é um tipo de proteína encontrada em cereais como trigo, centeio ou cevada.
Sem Lactose
Produtos livres do açúcar do leite - a lactose.
Sem Lácteos
Produto sem leite de origem animal na composição.
Vegano
Produto sem nenhum ingrediente de origem animal.
Sem Açúcar
Este produto não
possui açúcar em sua composição, nem mesmo os açúcares naturais dos ingredientes que formam o alimento.
“Viver e cozinhar. Um coloca roupa, o outro o avental. Um cria algo diferente para seu dia-a-dia, o outro cria uma receita nova para seu cardápio. Um vivência momentos incríveis, enquanto o outro também vive momentos incríveis na cozinha: é diversão, aprendizagem e paciência... Sempre com muito Afeto!”
- Afeto Alimentos -
Como pedir Afeto
NA SUA CASA, POR ENCOMENDA
OU SER NOSSO FORNECEDOR
Para ter nossas delícias em sua casa, temos quatro formas para você realizar o seu pedido: divulgamos um cardápio semanalmente, também temos nosso cardápio fixo e personalizado. Você pode pedir Afeto sendo um dos nossos fornecedores. Quer saber mais?
Cursos Afeto
CÔZIJU
A CôziJU são cursos culinários elaborados e oferecidos com muito carinho pela a Afeto Alimentos! Os cursos são no formato, que divertidamente estamos chamando, de “cook office”, uma analogia ao termo “home office”, ou seja, a Juliana Batistotti, manezinha da ilha, fundadora e responsável técnica pela a produção da Afeto Alimentos, vai até a sua casa te ensinar receitinhas! A CôziJU é a “côZA max kirida”!
Fale com a Afeto
afetoalimentos@gmail.com / Telefone e WhatsApp: (48) 99924-5959
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